מערכת הזנה וציפוי משולבת היא קו אוטומטי המתוכנן ליישם שכבה מדויקת של נוזל או אבקה על גבי מוצר באופן רציף ומבוקר. הצלחת המערכת תלויה בסנכרון המושלם של שני שלבים: שלב ההזנה, המציג ומשנע את המוצר בצורה נכונה, ושלב הציפוי, המיישם את חומר הציפוי באופן אחיד ויעיל.
הציפוי הוא לעיתים קרובות החלק בעל הערך הגבוה ביותר במוצר שלכם – זהו הטעם, הרכיב הפעיל או שכבת המגן. יישום נכון שלו הוא בעל חשיבות עליונה. אנו מהנדסים מערכות שלמות המבטיחות יישום מושלם. ראשית, אנו מתכננים את מערכת ההזנה האופטימלית – למשל, מסוע ויברציוני לפיזור חטיפים או רשת שינוע למוצרי מאפה. לאחר מכן, אנו משלבים את טכנולוגיית הציפוי האידיאלית: תוף ציפוי לערבול עדין ויישום תבלינים; מערכת התזה עם פיות מדויקות לגלזורה או שמנים; או מכונת עינרוב (Enrober) לכיסוי מלא בשוקולד או ציפוי אחר. באמצעות שליטה בזרימת המוצר ויישום הציפוי כמערכת אחת, אנו מבטיחים כיסוי מרבי עם בזבוז מינימלי.
- מפרט טכני / יכולות מערכתיות :
- טכנולוגיות הזנה: מסועים ויברציוניים, מסועי רצועה (רשת/אטומה), מעליות שלבים.
- טכנולוגיות ציפוי: תופי תיבול/ציפוי, מערכות התזה, מכונות עינרוב, מערכות פיזור אבקה.
- חומרי ציפוי: אבקות (תבלינים, קמח), נוזלים (שמנים, גלזורה, שוקולד), תערובות (Slurry).
- בקרת תהליך: אינטגרציה למערכות מינון (גרווימטרי/וולומטרי), בקרת טמפרטורה, בקרת מהירות משתנה.
- יישומים נפוצים (דוגמאות קצרות):
- חטיפים: מערכת תיבול רציפה לפיזור אבקת טעם על בייגלה או צ'יפס בתוף מסתובב.
- מאפים: התזת שכבת גלזורה (זיגוג) על עוגיות או דונאטס על גבי רשת שינוע.
- חקלאות: ציפוי זרעים בחומרים מגנים או דשנים לשיפור הנביטה.
- בשר ודגים: יישום ציפוי "טמפורה" או פירורי לחם לפני טיגון.
- ממתקים: עינרוב מלא של חטיפי אנרגיה או פירות יבשים בשוקולד.
- כיצד לאפיין את הצורך:
- מוצר הבסיס: מהו? האם הוא שביר, דביק, חם, קפוא?
- הציפוי: מהו חומר הציפוי? האם הוא נוזל או אבקה? מהו אחוז הציפוי הרצוי ממשקל המוצר?
- התהליך: האם ערבול עדין מקובל (תוף) או שהמוצר חייב להישאר שטוח (התזה/עינרוב)?
- הקצב: מהי התפוקה הנדרשת (ק"ג לשעה)?
Material option A
נירוסטה 304/316L מאושרת למזון, ציפויים מונעי הידבקות
Finish
גימור סניטרי מלוטש, התזת חרוזי זכוכית, גימורים ייעודיים לתעשיית המזון
Dimensions
תכנון מערך מלא בהתאם למוצר, לחומר הציפוי, לתפוקה ולשטח
SEO Meta Title
מערכות הזנה וציפוי | קווים אוטומטיים לתיבול ועינרוב
SEO Description
מערכות Turnkey משולבות להזנה וציפוי של מוצרים. אנו מתכננים פתרונות לציפוי בהתזה, ציפוי בתוף (תיבול) ועינרוב (גלזורה/שוקולד) לתעשיות המזון והפארמה.