סטנדרט הזהב בבטיחות מזון. מסוע המתוכנן ללא פשרות כדי לעמוד בתקנים הבינלאומיים המחמירים ביותר (עקרונות EHEDG/USDA), ומיועד לסביבות הייצור הרגישות ביותר.
מפרט טכני:
תקינה: תכנון מלא בהתאם לעקרונות EHEDG
מבנה: שלדת מסבכים פתוחה ממוטות נירוסטה עגולים – ללא משטחים אופקיים כלל, למניעת הצטברות נוזלים.
עקרונות תכנון: פירוק כל הרכיבים הקריטיים לניקוי ללא שימוש בכלים (Tool-Less), ניקוז עצמי מלא מכל נקודה במבנה, שימוש ברכיבים בעלי אישור היגייני בלבד.
שאלות ותשובות נפוצות (FAQ):
שאלה: האם ההשקעה במסוע "אולטרה-היגייני" משתלמת?
תשובה: בהחלט. ההחזר על ההשקעה (ROI) מהיר ונובע ישירות מחיסכון בזמן ניקוי, הפחתת צריכת מים וכימיקלים, והכי חשוב – מזעור הסיכון לכישלון בביקורת או לריקול.
שאלה: מהו EHEDG?
תשובה: זהו קונסורציום אירופאי (European Hygienic Engineering & Design Group) שקבע את הקווים המנחים המחמירים בעולם לתכנון היגייני של ציוד. תכנון על פי עקרונות אלו מבטיח את הרמה הגבוהה ביותר של ניקיון ובטיחות.
שלום...